Budincă de mălai cu brânză de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o retetea delicioasa si usor de preparat. Pentru prepararea budincii ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 300 g brânză de vaci
– 300 g smântână
– 5 ouă
– 2 pahare mălai
– 1 pahar făină
– 1 lingură zahăr
– 1 linguriţă sare
– 1/2 pachet praf de copt
– 1 lingură unt

Budincă de mălai cu brânză de vaci – mod de preparare

Se freacă brânza de vaci cu gălbenuşurile puse pe rând, se adaugă smântâna, sarea, zahărul, făina, paful de copt stins cu puţină zeamă de lămâie şi mălaiul cernut. Când totul este bine amestecat, se adaugă albuşurile bătute spumă, încorporându-se uşor. Se ia un vas de yenna sau o tavă potrivită, se unge cu unt, se toarnă compoziţia şi se pune la cuptor circa 30 minute. Budinca este gata când s-a rumenit frumos deasupra şi pe margini.

Este o budincă delicioasă pe care micuţul tău o va îndrăgi!