Mancare de mazare cu pui

Mancare de mazare cu morcovi si carne de pui

Mancare de mazare este una din mancarurile preferate in familia noastra. Pur si simplu nu ne putem satura de ea! Iata, iti prezentam reteta noastra … dar si rezultatul!

Ingrediente

– 1kg  de mazare boabe proaspata sau congelata (eu am preparat-o cu mazare congelata)
– 700 – 750 g carne de pui
– 1 morcov mare sau 2 mai mici (sau baby carrots – daca sunt)
– 2 cepe tocate
– 2- 3 linguri de pasta de rosii
– 2-3 linguri de ulei
– sare, piper, marar tocat

Mod de preparare

Mancarea de mazare nu te va tine mult timp in bucatarie. Este o mancare care se pregateste usor si rapid.

Pentru inceput, am pus carnea de pui (piept de pui taiat in bucati mici si 2 pulpe) la prajit. Cand a fost aproape gata, in aproximativ 10 minute, am pus la calit ceapa tocata marunt si morcovul taiat (dupa preferinta – marunt sau rondele). Daca aveti baby carrots, puteti sa-i lasati intregi. Eu asa am facut.

Se lasa sa se inabuse aprox. 10 minute, apoi se adauga mazarea, apa calda cat sa acopere mancarea si se lasa sa fiarba. Se adauga sare si piper dupa gust. Dupa aproximativ 5 minute, am adaugat pasta de rosii. Mazarea fierbe foarte repede, deci inca 10 minute vor fi de ajuns pentru ca mancarica noastra sa fie gata.

Pofta buna!

Mancare de mazare cu morcovi si carne de pui