Peste cu sos de portocala

Ingrediente – peste cu sos de portocala

* 500 g file de peste alb
* 4 portocale
* 4 linguri cu unt
* 1 lingura cu faina
* 1 lingura cu lichior de portocale
* nucsoara
* sare
* piper

Mod de preparare – peste cu sos de portocala

1. Topeste doua linguri cu unt si rumeneste putin faina. Stinge cu sucul de la trei portocale. Presara un praf de sare, piper si nucsoara.

2. Lasa pe foc, amestecand continuu pana cand sosul se ingroasa putin. Aromatizeaza sosul cu putin lichior.

3. Separat, unde o forma termorezistenta cu unt. Asaza fileurile si toarna deasupra sosul. Acopera cu folie de aluminiu si lasa la cuptor cam 15-20 de minute.

4. Inainte cu 5 minute sa fie gata, indeparteaza folia si adauga restul de portocala,desfacuta in felii. Serveste dupa ce s-a racit putin.

Peste cu sos de portocala – Pofta buna!